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おいしいの向こうに笑顔がある、笑顔の向こうに幸せがある。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.072-796-7701

〒562-0034 大阪府箕面市西宿1-1-5

コンセプトconcept

コンセプト

店内イメージ

「おいしいの向こうに笑顔がある、笑顔の向こうに幸せがある」
をコンセプトに卯鳥天では「ほんとうにおいしいからあげ」を
お客様に提供しております。
どこか懐かしくなるような家庭的な味わい、「又食べたくなる!」
「いくらでも食べてしまう!」そんなからあげが、卯鳥天のからあげです。


卯鳥天のこだわり

料理イメージ

卯鳥天のからあげは熟練した職人の手により漬け込みダレから
コロモ、鶏肉、油、揚げ時間までこだわり抜いた状態で提供して
おります。
揚げたてのからあげを皆様に身近に提供できるよう、卯鳥天では
キッチンカー(キッチントレーラー)を用いてからあげを
販売しております。
お店では「からあげSサイズ」「からあげMサイズ」「からあげ丼」
「からあげドック」「ポテトフライ」などお子様からご年配のお客様
までほんとうに喜んで頂いております。
又、こだわりのひとつとして「国産鶏」を使用。安心、安全の卯鳥天のからあげを
心よりお楽しみ下さい。


素材へのこだわり

食材イメージ

卯鳥天のからあげはもちろん安心、安全の「国産鶏」を使用して
おりますが、さらに冷凍ではなくおいしさそのままジューシーな
チルド状態にこだわっております。
チルドの状態から下処理、カットの作業に入るのですが、その時にも
鶏肉の状態をチェックし使わない部分はカット処理し破棄します。
おいしい部位だけを使い、漬け込み、真空状態から一気に
マイナス20℃で冷凍し、おいしさを閉じ込めます。
卯鳥天では揚げる前の下処理からこだわりを持ってからあげを
作っております。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

卯鳥天

〒562-0034
大阪府箕面市西宿1-1-5
TEL.072-796-7701
FAX.072-796-7702